Bonjour à tous !

Bienvenue sur notre blog !

Nous sommes 5 amis, pâtissiers de métier, nous sommes tous impliqués et passionnés par ce si beau métier qu'est la pâtisserie.

Suite à de nombreuses soirées à discuter de pâtisserie, l'un de nous à décidé de créer un club de pâtisserie : une fois par mois nous nous retrouvons dans un restaurant afin de découvrir, partager et surtout déguster nos réalisations sur un thème défini à l'avance.

Estelle Moll, nôtre amie sommelière, apporte elle aussi sa contribution à nos réunions en nous permettant de déguster un vin en accord avec nos pâtisseries.

         De gauche à droite :

Alain Fischer, Didier Fischesser, Yann Navarro, Estelle Moll , Sébastien Kupfer, Benjamin Fuchs.

   Cette démarche nous permet d'évoluer les uns et les autres, échanger et partager des idées afin d'aller de l'avant et de continuer d'avancer dans ce métier qui n'a aucune limite dans ses idées, sa création et son savoir faire. Notre but est de faire partager à tous la passion que nous avons pour ce métier, en toute simplicité et modestie.

   Pour finir nous avons le désir de démontrer que la voie de l'apprentissage n'est pas une voie d'échec scolaire, mais offre bel et bien la possibilité d'apprendre un métier et de s'y investir pleinement.